Grillattu kasvis-halloumisalaatti

21.6.2013
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Grillattu kasvis-halloumisalaatti

Ainekset

4 annosta
1 1 kesäkurpitsa
2 2 kpl esikeitettyjä maissintähkiä
3 1 punainen paprika
4 1 keltainen paprika
5 ripaus suolaa
6 2 rkl öljyä
7 1 paketti (150 g) halloumijuustoa
Jogurtti-minttukastike
1 2 dl turkkilaista jogurttia
2 1 tl kuivattua minttua
3 1 rkl juoksevaa hunajaa
4 ripaus rouhittua mustapippuria
5 ripaus suolaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 36 g 144 g
Proteiinia 12 g 49 g
Rasvaa 23 g 92 g
Kuitua 6 g 22 g
Energiaa kJ 1 677 6709
Energiaa kcal 401 1604

Reseptitiedot

Ruokavalio Kasvis
Ruokalajit Pääruoat, Piknik, Brunssi
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Yhdistä jogurttikastikkeen ainekset ja siirrä jääkaappiin maustumaan 1–2 tunniksi. Huuhtele ja viipaloi kesäkurpitsa. Leikkaa maissintähkät muutamaan osaan. Huuhtele, halkaise ja lohko paprikat. Ripottele kasviksille hieman suolaa ja pirskota päälle öljyä. Grillaa kasvikset ja viipaloitu halloumi joko grillissä, parilapannussa tai uunin grillivastuksen alla pellillä kauniin värisiksi ja pehmeiksi. Tarjoa jogurttikastikkeen kanssa.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5