Greippikiisseli ja tuorejuustomousse

14.2.2011
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Greippikiisseli ja tuorejuustomousse

Ainekset

4 annosta
1 1 - 2 greippiä
2 1 l appelsiinitäysmehua
3 1,5 dl sokeria
4 4 rkl perunajauhoja
5 1 dl vettä
Tuorejuustomousse
1 100 g maustamatonta tuorejuustoa
2 1,5 rkl tomusokeria
3 1 tl vaniljasokeria
4 1 dl kevytvispikermaa
5 1 tl jauhettua kardemummaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 77 g 307 g
Proteiinia 4 g 14 g
Rasvaa 10 g 42 g
Kuitua 2 g 8 g
Energiaa kJ 1 780 7121
Energiaa kcal 426 1702

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Jälkiruoat
Pääruoka-aine Hedelmät

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori greipit terävällä veitsellä niin, että myös kuoren alla oleva valkoinen kerros lähtee pois. Irrota greippilohkotirti kalvoistaan terävällä veitsellä. Ota talteen greipeistä valuva mehu.Mittaa kattilaan appelsiinimehu, sokeri ja greippilohkot mehuineen. Kuumenna kiehuvaksi.Sekoita perunajauhot ja 1 dl vettä tasaiseksi suurusteeksi. Lisää suurus kuumaan mehuun koko ajan sekoittaen. Anna kiisselin pulpahtaa muutamia kertoja, mutta älä enää keitä. Ripottele valmiin kiisselin pinnalle hieman sokeria kuorettumisen ehkäisemiseksi ja anna jäähtyä.Valmista tuorejuustomousse. Notkista tuorejuusto lusikalla ja lisää siihen tomu- ja vaniljasokeri. Vatkaa kevytvispikerma kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Yhdistä kermavaahto ja tuorejuusto. Mausta kardemummalla.Annostele jäähtynyt kiisseli tarjoilumaljoihin. Viimeistele tuorejuustomoussella.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
© SOK
Avainsanat: greippi tuorejuusto
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5