Granaattiomenamokkapalat

26.10.2017
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Granaattiomenamokkapalat

Mokkapalat ovat perinteisesti lasten suosikki, mutta makeaksi taateloitu taikina ja granaattiomenansiemenillä rubinoitu kuorrutus tekevät mokkapaloista tyylikkään tarjottavan myös aikuisten juhliin.

Ainekset

14 palaa
1 20 taatelia
2 2 dl vettä
3 100 g margariinia
4 1 kananmuna
5 1,5 dl sokeria
6 2,5 dl vehnäjauhoja
7 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
8 0,5 tl ruokasoodaa
9 0,5 tl jauhettua inkivääriä
Kuorrutus
1 1 dl margariinia
2 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
3 2 rkl piimää tai maitoa
4 5 dl tomusokeria
5 1 granaattiomena

Ravintoaineet

Pala Resepti
Hiilihydraatteja 43 g 601 g
Proteiinia 2 g 32 g
Rasvaa 10 g 147 g
Kuitua 1 g 20 g
Energiaa kJ 1 161 16253
Energiaa kcal 277 3884

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: granaattiomena

Reseptitiedot

Ruokavalio Kasvis
Ruokalajit Leivonnaiset
Ruokatyypit Makeat leivonnaiset
Pääruoka-aine Hedelmät

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 asteeseen.  Leikkaa 20 x 30 cm kokoisen uunivuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele vuoan reunat kevyesti margariinilla tai öljyllä.

Poista taateleista siemenet. Laita taatelit kattilaan ja lisää vesi. Keitä 5 minuuttia. Lisää margariini, anna sulaa ja soseuta. Sekoita joukkoon kananmuna.

Yhdistä kulhossa sokeri ja kuivat aineet, lisää joukkoon taateliseos ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Kumoa taikina vuokaan ja paista 25–30 minuuttia. Kokeile kypsyys cocktailtikulla. Pohja on kypsä, jos taikina ei tartu tikkuun.

Pohjan kypsyessä yhdistä kattilassa margariini, kaakao ja piimä. Kuumenna kiehuvaksi, nosta pois liedeltä ja sekoita joukkoon tomusokeri.

Kumoa kuorrute lämpimänä juuri kypsyneen taikinan päälle. Poista granaattiomenasta siemenet ja lisää ne kuorrutteen pinnalle. Anna pohjan jäähtyä huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen leikkaamista.

Vinkki: Korvaa taatelit luumusoseella.

Teksti:
Kuvat: Tuomas Kolehmainen
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5