Graavi siika tai lohi

15.12.2004
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Graavi siika tai lohi

Ainekset

1 1,5 kg siika tai pala lohta
2 2 rkl karkeaa merisuolaa
3 1 rkl sokeria
4 10 rouhittua valkopippuria
5 pari rouhittua mustapippuria halutessasi
6 nippu tilliä

Ravintoaineet

Resepti
Hiilihydraatteja 12 g
Proteiinia 258 g
Rasvaa 52 g
Kuitua 0 g
Energiaa kJ 6496
Energiaa kcal 1553

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Lisäkkeet
Pääruoka-aine Kala

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Fileoi suomustettu siika ja poista ruodot tarkasti. Hiero kalojen sisäpintaan suola ja sokeri. Ripottele päälle pippurirouhe ja tillisilppu.Paina kalan palat vastakkain ja työnnä muovipussiin ja pussi jääkaappiin kevyen painon alle.Käännä pussi seuraavana päivänä ympäri.Raaputa mausteet kalan pinnasta ja leikkaa fileet ohuiksi vinoviipaleiksi tarjolle.

Teksti:
Kuvat: Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5