Feta-kuskussalaatti

20.4.2015
20 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Feta-kuskussalaatti

Fetajuustosta ja kuskusista valmistuu maukas ja ruokaisa salaatti, joka sopii vaikkapa piha- tai mökkitalkoiden tarjottavaksi. Anna salaatin maustua viileässä jonkin aikaa ennen tarjoamista.

Ainekset

6 annosta
1 200 g fetajuustoa
2 2,5 dl kuskusia
3 0,5 kurkkua
4 3 tomaattia
5 12 vihreää oliivia
6 1 sipuli
7 1 paprika
Kastike
1 1 sitruunan mehu
2 1,5 dl öljyä
3 1 tl juoksevaa hunajaa
4 1 tl paprikajauhetta
5 0,5 - 1 tl juustokuminaa
6 1 - 2 valkosipulinkynttä
7 1 tl suolaa
8 0,5 tl mustapippuria
9 1 ruukku tilliä

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 29 g 175 g
Proteiinia 9 g 54 g
Rasvaa 30 g 180 g
Kuitua 3 g 19 g
Energiaa kJ 1 770 10621
Energiaa kcal 423 2538

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton
Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat, Piknik, Brunssi, Lounas
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kypsennä kuskussuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kastikkeen ainekset kuskusin kypsyessä. Sekoita kuskus irtonaiseksi ja anna jäähtyä hetki. Kaada kastike suurimoiden sekaan.

Leikkaa kurkku, paprika ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Silppua sipuli ja oliivit, hienonna tilli. Sekoita kasvikset kuskusiin. Kaada salaatti tarjoiluastiaan. Murenna päälle fetajuusto. Anna salaatin maustua viileässä jonkin aikaa ennen tarjoamista.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5