Suosikit
Erilainen pyttipannu kasviksista
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
1 kpl
Punasipuli
1 kpl
Vihreä paprika
6 kpl
Keskikokoista keitettyä perunaa
1/2 kpl
Valkoisia- (400/250g) tai kidneypapuja (425/240g)
4 kpl
Öljyyn säilöttyä aurinkokuivattua tomaattia
Öljyä paistamiseen
4 kpl
Munaa
1/2 tl
Suolaa
1 kpl
Maustemitta rouhittua mustapippuria
Tuoretta persiljaa, basilikaa tai ruohosipulia koristeluun
Valmistus
1
Kuori ja lohko sipuli pieneksi ja kuullota se pannulla öljyssä. Lisää pesty ja kuutioitu paprika sekä paloitellut perunat. Kääntele aineksia kevyesti pannulla.Lisää valutetut ja huuhdellut pavut sekä hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit. Anna paistua vielä pari minuuttia ja vähennä sitten lämpöä.Riko munien rakenne kulhossa ja mausta seos suolalla ja pippurilla. Kaada munat pannulle ja anna seoksen hiljalleen hyytyä. Koristele valmis ruoka yrteillä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Marja Samuli
Kuvat:
Georg Laurin
Julkaistu: 5.1.2005
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.