Eksoottinen bataattikeitto

20.10.2008
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Eksoottinen bataattikeitto

Ainekset

3 annosta
1 6 dl vettä
2 1 kasvisliemikuutio
3 0,5 tl jauhettua kanelia
4 400 g bataattia
5 4 perunaa (300 g)
6 2 valkosipulin kynttä
7 2 dl kookosmaitoa
8 1 tl makeaa chilikastiketta
9 0,5 tl jauhettua chilipippuria
10 0,5 tl suolaa
11 1 dl ginger ale -juomaa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 37 g 112 g
Proteiinia 5 g 16 g
Rasvaa 15 g 46 g
Kuitua 5 g 15 g
Energiaa kJ 1 295 3885
Energiaa kcal 310 929

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Keitot
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kiehauta vesi, liemikuutiot ja kaneli. Kuori ja paloittele bataatit, perunat ja valkosipulinkynnet. Keitä kasvisliemessä noin 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat kypsiä. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää joukkoon kookosmaito, chilikastike, chilipippuri ja suola. Kiehauta nopeasti. Kaada juuri ennen tarjoilua joukkoon ginger alea. Tarjoa alkukeittona neljälle tai kahden hengen lounaana.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5