Broilerilasagne

25.9.2012
3 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Broilerilasagne

Lasagnessa voi olla myös broilerinsuikaleita ja mozzarellaa. Tarjoa broilerilasagne raikkaan salaatin kanssa.

Ainekset

8 annosta
Broilerikastike
1 400 g broilerinsuikaleita
2 1 rkl öljyä
3 ripaus suolaa
4 ripaus rouhittua mustapippuria
5 1 tl oreganoa
6 1 sipuli
7 2 valkosipulinkynttä
8 1 prk (400 g) tomaattimurskaa
9 2 rkl tomaattisosetta
10 1 prk (300/240 g) artisokansydämiä suolaliemessä
Valkokastike
1 50 g voita tai margariinia
2 4 rkl vehnäjauhoja
3 7 dl maitoa
4 ripaus suolaa
5 ripaus rouhittua valkopippuria
Lisäksi
1 9 lasagnelevyä
2 2 pussia (à 125 g) mozzarellajuustopalloja

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 48 g 380 g
Proteiinia 26 g 206 g
Rasvaa 17 g 138 g
Kuitua 3 g 26 g
Energiaa kJ 1 894 15156
Energiaa kcal 453 3622

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Paista broilerinsuikaleet öljyssä kypsiksi. Mausta suolalla, pippurilla ja oreganolla. Nosta syrjään. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit öljyssä. Lisää joukkoon tomaattimurska ja -sose. Anna kastikkeen kiehua 5 minuuttia. Anna jäähtyä. Paloittele artisokat. Sekoita broilerit ja artisokat tomaattikastikkeeseen. Valmista valkokastike. Sulata rasva teflonkattilassa. Lisää jauhot ja sekoita hetki. Lisää maito kahdessa erässä ja sekoita koko ajan voimakkaasti. Mausta suolalla ja rouhitulla valkopippurilla. Anna kiehua muutama minuutti. Valuta mozzarellat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Voitele lasagnevuoka. Levitä pohjalle broileri-tomaattikastiketta, nosta päälle valkokastiketta ja nosta pinnalle muutama mozzarellaviipale sekä kolme lasagnelevyä. Toista tämä pari kertaa.Levitä lopuksi pinnalle loput mozzarellaviipaleet ja valkokastike. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 30–40 minuuttia. Nosta uunista ja peitä hetkeksi foliolla.

Video

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5