Broileriburgerit ja hampurilaiskastike

26.5.2017
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Broileriburgerit ja hampurilaiskastike

Valmista burgerit jogurtin mehevöittämistä broilerinjauhelihapihveistä.

Ainekset

8 kappaletta
1 400 g broilerin jauhelihaa
2 200 g turkkilaista jogurttia
3 1 dl korppujauhoja
4 1 kananmuna
5 1,25 tl (1 1/4 tl) suolaa
6 1 tl rouhittua mustapippuria
7 1 tl currya
8 1 tl savustettua paprikajauhetta
9 1 tl oreganoa
Lisäksi
1 3 rkl rypsiöljyä paistamiseen
2 0,5 ananasta (tai säilykeananasta viipaleina)
3 1 punasipuli
4 1 rkl sitruunamehua + 1 rkl sokeria
5 8 pientä sämpylää
6 1 ruukku jääsalaattia
Maailman nopein hampurilaiskastike
1 2 dl turkkilaista jogurttia
2 2 dl sinappista kurkkusalaattia

Ravintoaineet

Kappale Resepti
Hiilihydraatteja 32 g 260 g
Proteiinia 16 g 130 g
Rasvaa 15 g 118 g
Kuitua 2 g 18 g
Energiaa kJ 1 385 11079
Energiaa kcal 331 2648

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna
Makuja maailmalta Amerikkalainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Sekoita jauheliha, jogurtti ja korppujauhot kulhossa. Lisää kananmuna ja mausteet. Sekoita hyvin. Muotoile taikinasta pihvejä kostutetuin käsin. Paista öljyssä pannulla tai grillissä keskilämmöllä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pihvit ovat kypsiä.

Sekoita kastikkeen ainekset. Kuori ja viipaloi ananas ja punasipuli. Mausta sipuli sitruunalla ja sokerilla. Grillaa ananakset molemmin puolin. Halkaise ja paahda sämpylät. Kokoa hampurilaiset.

Vinkki: Kokeile hampurilaisen välissä myös maukasta pekoni-kevätsipulimajoneesia

Teksti:
Kuvat: Elvi Rista
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5