Broileria kookoskastikkeessa

7.12.2004
1 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Broileria kookoskastikkeessa

Ainekset

4 annosta
1 3 rkl öljyä
2 600 g broilerisuikaleita, maustamattomia tai hunajamarinoituja
3 2 - 3 sipulia
4 3 valkosipulinkynttä
5 1 tl suolaa
6 0,5 tl tuoretta inkiväärinjuurta raastettuna
7 2 - 3 tl currya
8 kanelia ja neilikkaa
9 1 prk kookosmaitoa
10 koristeluun: roseepippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 4 g 17 g
Proteiinia 37 g 148 g
Rasvaa 34 g 135 g
Kuitua 0 g 2 g
Energiaa kJ 1 949 7796
Energiaa kcal 466 1863

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat
Ruokatyypit Kastikkeet
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna
Makuja maailmalta Intialainen

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri. Jos et ole saanut kookosmaitoa, jauha monitoimikoneessa 1-2 dl kookoshiutaleita ja 2 dl kiehuvaa vettä hienoksi ja käytä sitä.Kuumenna öljy paistinpannussa. Lisää broilerisuikaleet 2-3 erässä ja kypsennä sekoittaen. Lisää sipulisilput ja kypsennä nekin pehmeiksi ruskistamatta. Mausta ja lisää kookosmaito. Hauduta, kunnes neste haihtuu puoleen. Mausta lisää, jos haluat. Tarjoa lisänä riisiä ja mangochutneyta tai jotakin pikkelsiä tai relishiä.

Teksti:
Kuvat: pekka haraste
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5