Broileri-taatelitagine ja pähkinäkuskus

25.8.2012
3 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Broileri-taatelitagine ja pähkinäkuskus

Ainekset

4 annosta
1 1 paketti (n. 700 g) broilerin leikkeitä
2 12 pientä sipulia tai salottisipulia
3 2 rkl öljyä
4 0,5 tl kanelia
5 0,5 tl jauhettua korianteria
6 reilusti rouhittua mustapippuria
7 4 dl vettä
8 1 tl suolaa
9 200 g kuivattuja taateleita
Kuskus
1 4 dl vettä
2 3 dl kuskussuurimoita
3 2 rkl oliiviöljyä
4 0,5 tl suolaa
5 1 dl rouhittuja pähkinöitä tai manteleita
6 0,5 dl rusinoita
7 2 rkl sitruunamehua

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 71 g 284 g
Proteiinia 54 g 214 g
Rasvaa 27 g 107 g
Kuitua 9 g 37 g
Energiaa kJ 3 132 12526
Energiaa kcal 748 2994

Reseptitiedot

Ruokavalio Laktoositon, Maidoton
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Leikkaa broileri paloiksi. Kuori sipulit. Halkaise isot sipulit. Kuumenna öljy pannussa ja ruskista muutamassa erässä broilerinpalat ja sipulit. Lisää mausteet ja kuullota vielä hetki. Lisää vesi ja suola. Hauduta noin 30 minuuttia, kunnes broilerinpalat ovat mureita. Lisää lopuksi taatelit ja hauduta hetki.Kiehauta vesi kattilassa. Lisää kuskussuurimot, öljy ja suola. Ota kattila pois levyltä ja anna kuskusin turvota 10 minuuttia. Sekoita haarukalla irtonaiseksi ja lisää pähkinät, rusinat ja sitruunanmehu. Tarjoa kuskus broileritaginen kanssa.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5