Broileri-kaalilaatikko

25.8.2012
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Broileri-kaalilaatikko

Ainekset

4 annosta
1 1,5 dl rikottuja ohrasuurimoita (esikypsennettyjä)
2 5 dl kasvislientä (kuutiosta tai fondista valmistettua)
3 1 sipuli
4 1 paketti (450 g) broilerin maustamattomia fileesuikaleita
5 1 rkl margariinia tai öljyä
6 ripaus suolaa
7 ripaus rouhittua mustapippuria
8 1 kg keräkaalia
9 2 rkl voita
10 1 tl suolaa
11 ripaus jauhettua valkopippuria
12 ripaus jauhettua maustepippuria
13 2 rkl siirappia
14 2 tl kuivattua meiramia
15 2 dl kermaa
16 2,5 dl kasvislientä (kuutiosta tai fondista
Vuoan voiteluun
1 1 rkl margariinia tai voita
Tarjoiluun
1 puolukkahilloa

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 29 g 115 g
Proteiinia 33 g 131 g
Rasvaa 35 g 140 g
Kuitua 8 g 31 g
Energiaa kJ 2 348 9393
Energiaa kcal 561 2245

Reseptitiedot

Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Kuvalliset ohjeet

Ohrasuurimoiden keittäminen

1. Keitä ohrasuurimot kasvisliemessä kypsiksi, noin 20 minuuttia. Valuta siivilässä. Kuori ja silppua sipuli.

Broilerisuikaleiden ruskistaminen

2. Ruskista broilerinsuikaleet rasvassa pannulla. Lisää sipuli ja kuullota se pehmeäksi. Siirrä broileri ja sipuli kulhoon odottamaan. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria.

Kaalin paistaminen pannulla

3. Suikaloi kaali hienoksi ja paista se voissa pannulla pehmeäksi, noin 10 minuuttia.

Kaalin maustaminen

4. Mausta kaali suolalla, pippureilla, siirapilla ja meiramilla.

Kaalilaatikkoainesten sekoittaminen

5. Yhdistä kulhossa ohrasuurimot, broileri-sipuliseos ja kaali.

Kaalilaatikon paistaminen

6. Siirrä ne voideltuun ja tilavaan uunivuokaan. Kaada päälle kerma ja kasvisliemi. Hauduta kaalilaatikko kypsäksi 175-asteisen uunin keskitasolla noin tunnin ajan. Tarjoa puolukkahillon kera.

Teksti:
Kuvat: Laura Riihelä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5