Broileri-hunajamelonisalaatti

26.4.2007
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Broileri-hunajamelonisalaatti

Ainekset

2 annosta
1 erilaisia salaatteja (esim. tammenlehvä, jääsalaatti, rucola)
2 300 g maustamattomia broilerinfileesuikaleita
3 1 rkl öljyä
4 0,25 tl suolaa
5 0,5 hunajamelonia
6 40 g (pehmeää) vuohenjuustoa
Kastike:
1 0,5 dl oliiviöljyä
2 3 rkl balsamiviinietikkaa
3 1 tl sokeria
4 1 tl sitruunamehua
5 0,25 tl mustapippuria

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 18 g 35 g
Proteiinia 40 g 80 g
Rasvaa 36 g 72 g
Kuitua 2 g 4 g
Energiaa kJ 2 303 4606
Energiaa kcal 550 1101

Reseptitiedot

Ruokavalio Gluteeniton, Munaton
Ruokalajit Pääruoat, Pikku- ja alkuruoat
Ruokatyypit Salaatit
Pääruoka-aine Broileri ja kalkkuna

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Kuumenna uuni 250 asteeseen. Revi huuhdelluista ja valutetuista salaateista lehtiä lautaselle. Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista broilerinsuikaleet, mausta suolalla. Kuori meloni ja leikkaa se viipaleiksi. Aseta viipaleet säteiksi salaatinlehtien päälle. Aseta broilerinsuikaleet keskelle keoksi. Leikkaa vuohenjuusto kahdeksi kiekoksi. Gratinoi juustoa uunissa muutama minuutti, kunnes se hieman sulaa. Aseta juusto broilerisuikaleiden päälle. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Pirskota kastike salaatin päälle.

Video

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5