BBQ-maustetut nyhtökaurapihvit

20.4.2017
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
BBQ-maustetut nyhtökaurapihvit

Grilllipihvin vegeversio tehdään nyhtökaurasta ja maustetaan bbq-kastikkeella. Grillaa tai paista mehukkaat ruokaisat pihvit paistinpannulla.

Ainekset

8 kappaletta
1 8 kpl (250 g) nyhtökauraa (maku: maustamaton)
2 2 punajuurta (300 g)
3 1 sipuli
4 2 valkosipulinkynttä
5 4 rkl öljyä
6 1 prk (150 g) ranskankermaa
7 2 dl korppujauhoja
8 5 rkl vehnäjauhoja
9 4 rkl bbq-kastiketta
10 1 tl savupaprikajauhetta
11 1 tl suolaa
12 0,5 tl juustokuminaa
13 2 - 4 rkl öljyä

Ravintoaineet

Kappale Resepti
Hiilihydraatteja 16 g 128 g
Proteiinia 3 g 21 g
Rasvaa 19 g 152 g
Kuitua 2 g 12 g
Energiaa kJ 1 027 8213
Energiaa kcal 245 1963

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: (250 g) nyhtökauraa (maku: maustamaton), valkosipulinkynttä

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton, Kasvis
Ruokalajit Pääruoat
Pääruoka-aine Kasvikset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Hienonna nyhtökaura veitsellä erittäin pieneksi.

Kuori ja raasta punajuuret. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla ja kuullota sipulia 2 minuuttia. Lisää valkosipuli ja punajuuri, paista vielä 5 minuuttia.

Yhdistä kulhossa ranskankerma, korppu- ja vehnäjauhot. Lisää nyhtökaura ja punajuuri-sipuliseos. Sekoita hyvin, mausta ja anna turvota 30 minuuttia.

Muotoile taikinasta käsin painellen 8 tiivistä pihviä (halkaisija 10 cm, paksuus 2 cm). Sivele öljyä pihvien molemmille puolille. Paista grillissä muurinpohjapannulla, parilalla tai öljyssä paistinpannulla.

Vinkki: Saat pihveistä vegaaniset, kun vaihdat ranskankerman maidottomaan vaihtoehtoon.

Teksti:
Kuvat: Mikko Hannula
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille
Ladataan kommentointia...

Anna arvio

1/5 5/5