Banoffeepiirakka

19.8.2014
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Banoffeepiirakka

Herkullinen, helppo ja nopea. Sellainen on iki-ihana banoffee, joka raikastetaan jogurtilla ja rikastetaan suolapähkinöillä.

Ainekset

7 annosta
Pohja
1 90 g voita (1 dl sulatettuna)
2 200 g digestivekeksejä
3 0,5 dl suolapähkinöitä
Täyte
1 1 prk (397 g) kondensoitua, makeutettua maitoa
2 3 banaania
3 3 dl turkkilaista jogurttia
4 2 tl vaniljasokeria
5 1 tl kanelia
Lisäksi
1 suolapähkinöitä
2 vohvelikeksejä tai muita keksejä

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 41 g 287 g
Proteiinia 7 g 48 g
Rasvaa 26 g 183 g
Kuitua 3 g 18 g
Energiaa kJ 1 790 12531
Energiaa kcal 428 2995

Huom! Laskelmassa ei ole huomioitu: (397 g) kondensoitua, makeutettua maitoa

Reseptitiedot

Ruokavalio Kasvis
Ruokalajit Jälkiruoat, Leivonnaiset
Ruokatyypit Makeat leivonnaiset
Pääruoka-aine Hedelmät

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ohjeet

  • Valmista kinuski edellisenä päivänä tai muutamaa tuntia aikaisemmin, jotta se ehtii jäähtyä kunnolla. Kaada kondensoitu maito mikronkestävään kulhoon. Lämmitä sitä mikrossa puolella teholla 30–60 sekunnin jaksoissa noin 15 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes maito on muuttunut kinuskimaiseksi (valmistusaika riippuu mikron tehosta). Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä sitten jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi.
  • Sulata voi. Murskaa keksit esimerkiksi vahvassa muovipussissa kaulimella painellen. Sekoita voisula keksimuruun ja pähkinöihin kulhossa. Painele seos halkaisijaltaan noin 20 cm irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Siirrä jääkaappiin noin tunniksi.
  • Siirrä piirakkapohja tarjoiluastiaan. Kaada kinuskimainen maito pohjalle. Viipaloi puolet banaaneista ja levitä ne kinuskille. Ripota kaneli päälle. Mausta jogurtti vaniljasokerilla. Levitä se ja loput banaaniviipaleet piirakan päälle. Koristele pähkinöillä ja kekseillä. Tarjoa heti.
Teksti:
Kuvat: Panu Pälviä
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Tervetuloa ostoksille