Suosikit
Bangkokin kurkkusalaatti
1 Kappaletta
1 Kappaletta
Ainekset
1 kpl
Tuore kurkku
Muutama salaatinlehti, esim. sidesalaattia
1/2 kpl
Tuoretta chiliä hienonnettuna
1 - 2 dl
Katkarapuja hienonnettuina
1 - 2 rkl
Tuoretta korianteria hienonnettuna
1 - 2 rkl
Tuoreita mintunlehtiä hienonnettuina
Kastike :
2 - 3 tl
Fariinisokeria
1 rkl
Kalakastiketta
3 rkl
Sitruunamehua
Pinnalle :
Suolattuja, paahdettuja maapähkinöitä
Valmistus
1
Huuhdo, kuivaa ja hienonna kaikki kasvikset ja yrtit sekä katkaravut. Poista chilistä sitä ennen tarkasti siemenet.Kuutioi kurkku hyvin pieniksi kuutioiksi.Yhdistä kaikki ainekset. Sekoita kastike ja valele ainesten päälle. Sekoita.Tarjoa salaatti pähkinöillä koristeltuna salaatinlehtien päältä
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 15.12.2004
|Muokattu: 1.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.