Auringonkukkasämpylät

15.12.2009
0 arviota
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Auringonkukkasämpylät

Näissä sämpylöissä maistuvat auringonkukansiemenet. Vaivaa rouhitut siemenet taikinan joukkoon.

Ainekset

24 annosta
1 5 dl maitoa tai soijajuomaa
2 2 tl suolaa
3 0,5 dl siirappia
4 50 g hiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa
5 4 dl ruisjauhoja
6 6 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja
7 1 dl rouhittuja auringonkukansiemeniä
8 1 dl sulatettua margariinia tai öljyä

Ravintoaineet

Annos Resepti
Hiilihydraatteja 20 g 484 g
Proteiinia 4 g 104 g
Rasvaa 6 g 142 g
Kuitua 2 g 54 g
Energiaa kJ 636 15269
Energiaa kcal 152 3649

Reseptitiedot

Ruokavalio Munaton
Ruokalajit Pikku- ja alkuruoat, Leivonnaiset, Välipalat
Ruokatyypit Suolaiset leivonnaiset

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Testattu toimivaksi

Ohjeet

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi tai hiukan lämpimämmäksi, jos käytät kuivahiivaa. Sekoita maitoon suola, siirappi ja murennettu hiiva. Lisää nesteeseen ruisjauhot sekä vehnäjauhoja niin paljon, että saat kimmoisan taikinan. Lisää rasva sekä tarvittaessa vielä hiukan jauhoja. Kohota taikinaa liinalla peitettynä lämpimässä vedottomassa paikassa noin puoli tuntia. Vaivaa joukkoon rouhitut siemenet. Muotoile taikina pariksi tangoksi ja jaa ne yhteensä 24 osaan. Muotoile palat pyöreiksi sämpylöiksi ja kohota niitä leivinpaperilla peitetyllä pellillä liinan alla vedottomassa paikassa noin puoli tuntia. Paista sämpylöitä 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia. Jos haluat pinnalle siemeniä, voitele sämpylät munalla ja sirottele pintaan siemenet ennen paistamista.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
© SOK
+ Lisää ainekset ostoslistaan (Foodie.fi)
Arvioi artikkeli
Tervetuloa ostoksille

Anna arvio

1/5 5/5