Suosikit
Hedelmäinen appelsiinibroileri
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
1 kpl
(430 g) broilerin ohutleikkeitä/fileepihvejä
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
1 tl
Kurkumaa
2 kpl
Porkkanaa
Suolaa
Rouhittua valkopippuria
3 dl
Vettä
1 kpl
Kanaliemikuutio
1/2 kpl
Appelsiinin raastettu kuori ja puristettu mehu
1 - 2 rkl
Vaaleaa kastikesuurustetta
Pinnalle hienonnettua persiljaa
Valmistus
1
Paista broilerinleikkeet kypsiksi öljyssä pannulla. Nosta syrjään. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulia öljyssä hetken aikaa. Lisää pannulle kurkuma ja kuori ja pilko porkkanat. Lisää porkkanat pannulle hetkeksi kypsymään. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää pannulle vesi, liemikuutio ja appelsiinin raastettu kuori ja puristettu mehu. Kiehauta ja ripottele suurustetta liemeen kunnes se sakenee. Lisää kastikkeeseen broilerinleikkeet, keitä muutama minuutti ja tarjoile esimerkiksi riisin kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 20.1.2011
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.