S-ryhmän Coffee House -kahvilabaareissa tarjoillaan nyt entistä reilummin ja vastuullisemmin tuotettua, UTZ-sertifioitua kahvia mausta ja laadusta tinkimättä.
Kansainvälinen UTZ-sertifiointi kertoo, että kahvi on tuotettu vastuullisesti ihmisten ja ympäristön hyvinvoinnista huolehtien.
”Laadukas ja taidolla valmistettu kahvi on ylpeytemme ja käyntikorttimme. Olemme vaihtaneet kahvitoimittajamme kotimaiseen Pauligiin. Asiakkaillamme on nyt mahdollisuus saada tarkat tiedot nauttimansa kahvin alkuperästä syöttämällä kahvin pakkauspäivämäärän coffeehouse.fi -verkkosivultamme löytyvään kenttään. Tiedon kahvin pakkauspäivämäärästä saa kahvilahenkilökunnaltamme”, Coffee Housen Brand Manager Tommi Harju kertoo.
Espressopohjaisiin kahvijuomiin erikoistuneet Coffee House -kahvilabaarit myyvät vuodessa noin miljoona kuppia suodatinkahvia sekä noin 700 000 kuppia espressopohjaisia kahveja.
Espressopohjaisiin kahvijuomiin erikoistuneet Coffee House -kahvilabaarit myyvät vuodessa noin miljoona kuppia suodatinkahvia sekä noin 700 000 kuppia espressopohjaisia kahveja. Coffee Housen suodatin- ja espressopohjaiset kahvit valmistetaan kokonaan UTZ-sertifioiduista lajikkeista. Sama koskee myös Coffee Housen pikkusiskoa, hotellien aulatiloissa sijaitsevaa Coffee Baria.
Maailmanlaajuinen sertifiointi
UTZ CERTIFIED on maailmanlaajuinen, puolueettomasti valvottu sertifiointiohjelma, jonka perustana on vaativa toimintaohjeistus. UTZ-sertifiointi kertoo laaja-alaisesta vastuullisuudesta sekä ihmisten että ympäristön suhteen. Tarkoituksena on edistää kahvinviljelijöiden ammattitaitoa, parantaa satoisuutta ja kahvin laatua sekä kasvattaa viljelijöiden tuloja. UTZ-sertifiointi edellyttää ympäristöystävällisten viljelymenetelmien käyttöä sekä tilalla työskentelevien ihmisten hyvinvoinnista huolehtimista.
Kaikkien Coffee Housen espressopohjaisten kahvien sydämenä on UTZ-sertifioitu oma private label - espresso, Momento. Momento on perinteinen, pehmeä ja voimakas espresso, joka on valmistettu huolella valituista pavuista. Momento sisältää pehmeyttä, voimaa ja syvyyttä tuovaa Robustaa sekä makeutta tuovia brasilialaisia ja keski-amerikkalaisia Arabica-kahvilaatuja.
”Kehitämme myös henkilökuntamme kahvitietoutta sekä valmistustaitoja jatkuvasti. Keväällä 2011 aloitamme Latte Art -koulutuksen, jonka myötä saamme jokaiseen Coffee Houseen oman kahvivastaavan, CH Master Baristan. He huolehtivat yksikkönsä kahviosaamisesta”, Harju sanoo.
