Kahvi kuluttaa luonnonvaroja moninkertaisesti teehen verrattuna.
Ekologinen kuluttaja valitsee ennemmin teekupillisen kuin kahvin. Kupillisia vertailtaessa tee kuluttaa luonnonvaroja vain noin kymmenesosan kahviin verrattuna. Tämä johtuu osittain siitä, että kupillisen valmistamiseen tarvitaan paljon vähemmän teetä kuin kahvia.
Sekä kahvi että tee ovat trooppisia tuotteita, joiden viljelyyn liittyy monia ympäristöongelmia. Lisäksi esimerkiksi tee- ja kahviplantaaseilla työolot voivat olla huonot. Sen vuoksi kannattaa kiinnittää huomiota reilun kaupan valikoimiin. Luomutuotteissa taas ei käytetä esimerkiksi kasvinsuojeluaineita.
Tee
+ monipuolisia eettis-ekologisia ja reilun kaupan valikoimia
+ ei ole samalla tavalla altis tuholaisille kuin kahvi, joten ei vaadi myrkytyksiä
+ teekupilliseen kuluu ns. piilovettä huomattavasti vähemmän (35 litraa) kuin kahviin (140 litraa)
+ aiheuttaa kahvia vähemmän eroosiota eli maaperän kulumista
+ edullinen juoma: kupillisen hinta on 3-15 senttiä, reilun kauan teekin on edullista
+ erilaiset teelaadut tuovat vaihtelua
– teepensas vaatii runsaasti ravinteita ja kuluttaa maaperää aiheuttaen eroosiota
– teeplantaasien työolot usein surkeat
– maailmanlaajuisesti teekauppa on isojen suuryhtiöiden vallassa, joten ne voivat myös mm. polkea hintoja
– teenviljely vie tilaa paikallisten asukkaiden ruuanviljelyltä
Kahvi
+ reilun kaupan valikoimista löytyy monipuolisesti eettis-ekologisempia vaihtoehtoja, joissa myös viljelijät saavat työstään parempaa palkkaa
+ biologisia torjuntamenetelmiä kehitetään ja otetaan käyttöön, jolloin sekä luonto että ihmiset eivät kärsi samalla tavalla kahvinviljelystä
+ edullinen juoma: yhdestä 500 gramman kahvipaketista saa kahvia noin 70 kupillista, joten esimerkiksi neljä euroa maksavasta reilun kaupan paketista keitetyn kahvikupillisen hinnaksi tulee alle 6 senttiä.
– kahvia viljellään kehitysmaissa ja usein työläisten olot ovat huonot ja palkat mitättömät
– kahviviljelmät aiheuttavat eroosiota eli maaperän kulumista
– kahvi on altis tuhohyönteisille: tämän vuoksi kasvi vaatii paljon myrkytyksiä, jotka aiheuttavat ongelmia sekä kahvinviljelijöille että ympäristölle
– kupilliseen kahvia kuluu paljon vettä eli 140 litraa
Lähteitä ja lisätietoja:
Suomen luonnonsuojeluliitto, www.sll.fi / Satu Lähteenoja
Kuluttajavirasto: Eko-ostajan opas
