Soijajuoma jättää pienemmän hiilijalanjäljen kuin kevytmaito.
Koska soijajuoma on kasvisperäinen tuote, niin litralle juomaa kertyy pienempi hiilijalanjälki kuin tavalliselle lehmänmaidolle. Lehmät aiheuttavat mm. metaanipäästöjä, ja metaani on moninkertaisesti hiilidioksidia haitallisempi kasvihuonekaasu. Lisäksi esimerkiksi eläinten ruokinta ja lannan käsittely kuluttavat ympäristöä.
Soijankin käyttö ja viljely on saanut osakseen runsaasti kritiikkiä. Soijapavun pääviljelyaluuet ovat Yhdysvallat, Brasilia ja Argentiina, ja myös soijamaidot valmistetaan muualla. Laivakuljetukset aiheuttavat kuitenkin vain hyvin pienen osan koko tuotteen elinkaaren ympäristövaikutuksesta.
Lisäksi soijan viljelyn kohdalla puhutaan usein geenimuuntelusta (GMO) ja viljelyn epäeettisistä näkökulmista. Tällöin kannattaa kuitenkin muistaa, että hyvin suuri osa soijasta käytetään eläinten rehuksi, ei ihmisravinnoksi – eläinkunnan tuotteita käyttävä siis kuluttaa epäsuorasti soijaa enemmän kuin suoraan soijatuotteita nauttiva.
S-ryhmän valikoimissa oleva Rainbow-soijajuoma on GMO-vapaata. Siihen on lisätty vitamiineja ja kalsiumia.
Soijajuoma sopii mm. maitoallergisille, mutta luonnollisesti se ei käy soija-allergisille. Soijamaidon maku vaatii monien mielestä totuttelua, mutta soijajuomaa voi käyttää samoin kuin lehmänmaitoa.
Soijajuoman litrahinta on toistaiseksi kalliimpi kuin tavallisen kevytmaidon.
Soijajuoma säilyy avaamattomana pitkään huoneenlämmössä. Maito vaatii kylmäketjun ja se on käytettävä muutamassa päivässä ostamisen jälkeen.
Soijan terveellisyys herättää myös paljon keskustelua, eikä täyttä selvyyttä kaikista mahdollisista hyöty- ja haittavaikutuksista ole tutkimuksissa vielä saatu.
Soijajuoma
+ kasvisperäisenä ilmastoystävällinen tuote
+ sopii maitoallergisille ja vegaaneille
+ lisätty kalsiumia ja vitaamineja
+ säilyy hyvin: avaamaton pakkaus huoneenlämmössä
- soijan viljelyn eettisyys ja ekologisuus herättää keskustelua
- tavallista maitoa kalliimpi hinta
- soijan terveys- ja haittavaikutukset eivät vielä täysin selviä
- valmistetaan ulkomailla
- ei sovi soija-allergiselle
Kevytmaito
+ suomalainen tuote
+ useimmille tuttu maku
+ soijajuomaa halvempi hinta
- lehmien kasvatus tuottaa haitallisia kasvihuonekaasuja
- eläinperäisen tuotteen ekologinen jalanjälki kasviperäistä suurempi
- vaatii kylmäketjun, lyhyt säilyvyys
Lisätietoja ja lähteitä:
Märehtijät tuottavat vain murto-osan kasvihuonekaasuista
Aro, Antti: Soija ja terveys (Duodecim 2006, 122: 749-50), pdf
