Hawaiikyckling

(4 portioner)

 

• 4 marinerade bröstschnitzlar

• av kyckling

• Till stekning

• 2 msk olja

• 1–2 vitlöksklyftor

• 1 dl saft av ananaskonserv

Dessutom

• 200 g ärter-majs-paprika (frysvara)

• 1 burk ananasringar

• 2 dl ris

• 1–2 msk honung

• hackad persilja

 

Torka av överflödig marinad med hushållspapper. Bryn köttet i två omgångar i en stekpanna. Tillsätt pressad vitlöksklyfta och ananassaft i pannan. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen och på slutet tillsätt djupfrysta grönsakerna. Tillsätt ananas. Smaksätt med honung och persilja. Lägg upp grönsakerna som en bädd, lägg schnitzlarna på bädden