Isoäidin salaatinkastike
3
kananmunaa
1
dl
vaahtoutuvaa kermaa
1
tl
sokeria
0,25
tl
suolaa
ripaus
valkopippuria
1
tl
sinappia
1
tl
etkkaa
Keitä kananmunat koviksi. Erota keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi. Murenna keltuaiset haarukalla. Sekoita mausteet ja keltuaiset kermavaahdon joukkoon. Leikkaa valkuaiset viipaleiksi. Tarjoa kastike vihreän salaatin kanssa ja koristele valkuaisviipaleilla.
