Struudeli
8 annosta
3,5
dl
vehnäjauhoja
3
rkl
sulatettua tai juoksevaa margariinia
1
kananmuna
0,25
tl
suolaa
0,75
dl
lämmintä vettä
voiteluun öljyä tai sulatettua margariinia
Omenatäyte:
2 - 3
omenaa
2
rkl
sokeria
1
tl
kanelia
Sekoita sulatettu margariini, kananmuna, suola ja vesi jauhoihin. Alusta taikina kimmoisaksi. Voitele taikinan pinta öljyllä ja jätä lepäämään puoleksi tunniksi liinan alle. Levitä taikina leivinliinan tai puhtaan astiapyyhkeen päälle. Ripottele taikinan pinnalle jauhoja ja kauli se. Voitele taikinaa öljyllä ja kauli venyttäen, kunnes se on ohut. Lisää täyte. Rullaa tiiviisti liinan avulla kuten kääretorttu. Voitele sulatetulla margariinilla ja paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.
