Välimeren pilahviAinekset 2 annosta 0,5 munakoisoa 1 tl suolaa 1 sipuli 2 rkl oliiviöljyä 1,5 dl pitkäjyväistä riisiä 3,5 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tomaattia 0,5 sitruunan mehu ripaus suolaa ripaus rouhittua mustapippuria 2 rkl pinjansiemeniä 3 rkl hienonnettua persiljaa OhjeetKuutioi munakoiso ja ripottele päälle suolaa. Nosta munakoisot siivilään ja aseta päälle paino, esim. kulho. Anna nesteen valua pois puolisen tuntia. Huuhtele ja painele talouspaperilla kuiviksi. Paahda kuutiot pannulla, kunnes ne saavat hieman väriä. Nosta syrjään odottamaan. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulit öljyssä. Lisää joukkoon riisi ja kääntele, kunnes riisi on läpikuultavaa. Lisää pannulle vesi ja tomaattisose. Anna riisin kiehua 15 minuuttia välillä sekoittaen.Kuutioi tomaatit. Lisää munakoisot ja tomaatit riisin joukkoon ja anna niiden kypsyä 5 minuuttia. Mausta seos sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Paahda pinjansiemenet pannulla ja lisää persiljan kanssa riisin joukkoon. Teksti: Elina Jyväs Kuvat: Laura Riihelä © SOK Reseptitiedot Ruokalajit
Ruokatyypit
Pääruoka-aine
Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. Ravintoaineet Annos Resepti Hiilihydraatteja 62 g 123 g Proteiinia 9 g 18 g Rasvaa 20 g 41 g Kuitua 8 g 16 g Energiaa kJ 1 988 3976 Energiaa kcal 475 950       Ladataan kommentointia... | Uusimmat reseptit |