Uunipaisti ja punajuurenvarsikastike
Annosmäärä3 Annosta
Ainekset (3 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | porsaanpaistia, pintamaustettua tai marinoitua |
Punajuurenvarsikastike: | |
| 4 - 5 kpl | punajuuren punaiset osat varsista |
| 2 rkl | voita |
| 1 rkl | öljyä |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 3 - 4 dl | vettä |
| suolaa, ripaus sokeria ja valkopippuria | |
Riisi-villiriisiseos: | |
| 3 dl | riisi-villiriisiseosta |
| vettä | |
| kasvisliemikuutio | |
| 2 kpl | yrttiliemikuutiota, esim. tilli-persilja-sipulikuutiota |
Valmistus
- 1
Kypsennä paisti pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi uunissa, jäähdytä hiukan ja viipaloi. Keitä riisiseos pakkauksen ohjeen mukaan vedessä, mutta laita veteen kasvisliemikuutio. Kypsennä, valuta ja murenna joukkoon yrttiliemikuutiot.Puhdista punajuurenvarret ja silppua ne pieniksi paloiksi vihreitä lehtiä myöten.Sulata voi ja öljy kattilassa. Lisää varsisilppu ja jauhot. Sekoita kuumentaen 5 minuuttia. Lisää vesi ja keitä 5 minuuttia. Mausta ja hauduta hiljalleen tarjoamiseen asti.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
22.10.2018
|Päivitetty: 3.6.2026
Luetuimmat
- 1.Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
- 2.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 3.Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
- 4.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 5.Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
- 6.Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään













