Tuorejuusto-karpalouunilohi
Mausta uunilohi uudella tavalla. Levitä lohen päälle tuorejuustoa, karpaloita ja pähkinöitä. Kauniin punainen ja aromaattinen roseepippuri viimeistelee makuelämyksen.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 1/5 kg | lohifileetä |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
Päälle | |
| 100 g | kuivattuja karpaloita |
| 4 rkl | ruohosipulia |
| 400 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 rkl | roseepippuria |
Viimeistelyyn | |
| 1 dl | suolapähkinöitä |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Nosta lohifilee nahkapuoli alaspäin uunivuokaan tai leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Mausta suolalla ja pippurilla.
Määrä Ainesosa 1 1/5 kg lohifileetä 1 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria rouhittuna - 2
Hienonna karpalot ja ruohosipuli. Yhdistä tuorejuusto, karpalot, rouhittu roseepippuri ja ruohosipuli. Levitä seos lohifileelle.
Määrä Ainesosa 100 g kuivattuja karpaloita 4 rkl ruohosipulia 400 g maustamatonta tuorejuustoa 1 rkl roseepippuria - 3
Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes lohi on kypsää.
- 4
Rouhi pähkinät ja viimeistele kypsän lohi pähkinärouheella.
Määrä Ainesosa 1 dl suolapähkinöitä
Ravintosisältö
664
Energiaa kcal
2777
Energiaa kj
51,8 g
Rasvaa
19,2 g
Tyydyttynyttä rasvaa
5,0 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
2,3 g
Kuituja
42,7 g
Proteiinia
2,9 g
Suolaa
664
Energiaa kcal
2777
Energiaa kj
51,8 g
Rasvaa
19,2 g
Tyydyttynyttä rasvaa
5,0 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
2,3 g
Kuituja
42,7 g
Proteiinia
2,9 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 2.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 3.Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
- 4.Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
- 5.Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
- 6.Tähän pyyhemokaan moni sortuu hotellissa













