Suosikit
Tomaatti-mozzarellasalaatti
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Klassinen tomaatti-mozzarellasalaatti on sellaisenaan upea alkupala tai kevyt lounas, mutta Caprin salaatti on myös mainio lisuke vaikka noutopöytään. Erityisen hyvin caprese sopii grilli- ja kalaruokien seuraan.
Ainekset
Valmistus
1
Pese ja paloittele tomaatit. Paloittele mozzarella repimällä se käsin suupaloiksi. Asettele tomaatit, juustot ja basilikanlehdet limittäin tarjoiluvadille.
500 g
erilaisia tomaatteja
125 g
mozzarellajuustoa (esim. mozzarellapalloja)
1 kpl
(ruukku) basilikaa
2
Pirskottele oliiviöljy ja balsamiviinietikka salaatille. Ripottele suola ja pippuri pinnalle. Tarjoa heti.
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
balsamiviinietikkaa
1/4 tl
suolaa (esim. sormisuolaa)
1/4 tl
Mustapippuria
Lisää aiheesta
Resepti:
Aila Pakarinen, Kati Pohja
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 15.5.2009
|Muokattu: 26.5.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
172
722
13,8 g
5,0 g
4,3 g
4,3 g
1,8 g
6,5 g
0,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli