Suosikit
Sipulipihvit
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Possun ulkofileepihvit maustuvat uunissa yhdessä sinapin ja sipulin kanssa antaen mehevän maun lihalle.
Ainekset
Valmistus
1
Leikkaa fileestä ohuita pihvejä. Nuiji ne kevyesti nuijalla tai nyrkillä. Mausta pihvit molemmin puolin sinapilla, suolalla ja pippurilla.
800 g
Porsaan ulkofileetä
2 rkl
Sinappia
1 1/2 tl
Suolaa
1 tl
Rouhittua mustapippuria
2
Kuumenna rasva-öljyseos ja paista pihvit molemmilta puolilta noin 3 minuuttia. Nosta pihvit lomittain uunivuokaan. Huuhtele pannu lihaliemellä ja kaada lihojen päälle vuokaan. Pane vuoka 175-asteiseen uuniin.
Margariinia ja öljyä
3 dl
Lihalientä
3
Kuori sipulit ja leikkaa ne renkaiksi ja paista pienessä tilkassa öljyä pannulla. Lisää pannulle sokeria väriä ja makua antamaan. Nosta sipulit kasoiksi pihvien päälle. Kostuta pihvejä ja sipuleita samalla vuoassa olevalla liemellä. Hauduta vielä 15 minuuttia.
3 kpl
Sipulia
2 tl
Öljyä
1 rkl
Sokeria
4
Tarjoile pihvit sinappimuusin ja esimerkiksi ruusukaali-pekonipaistoksen kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.7.2009
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.