Savustetut lohiperhosetAinekset 4 annosta 4 lohimedaljongia 1 savustuspussi (uunikäyttöön soveltuva) suolaa rouhittua mustapippuria Oliivitapenade 1 prk (n. 370 ml) kivettömiä mustia oliiveja 2 rkl pieniä kapriksia 1 valkosipulinkynsi 1 rkl sitruunanmehua 0,5 dl oliiviöljyä 0,5 dl silputtua persiljaa Kuvalliset ohjeet1. Kuumenna uuni 275 asteeseen. Anna uunipellin kuumentua uunissa. Siirrä lohimedaljongit savustuspussiin. 2. Taita pussi tiiviisti kiinni. 3. Nosta pussi kuumalle pellille, uunin alimmalle tasolle. Savusta 275-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Laske lämpö 175 asteeseen ja jatka savustamista vielä 25 minuuttia. 4. Anna medaljonkien vetäytyä pussissa kymmenisen minuuttia ja avaa pussi varovasti joko käsin tai saksilla. 5. Mausta kala suolalla ja pippurilla. Tarjoa oliivitapenaden kanssa. 6. Valuta oliivit ja siirrä ne tehosekoittimeen. Lisää muut ainekset. Pyöräytä tasaiseksi tai hieman karkeammaksi tahnaksi. Tarkista maku. Teksti: Elina Jyväs Kuvat: Laura Riihelä © SOK Reseptitiedot Ruokavalio
Ruokalajit
Pääruoka-aine
Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.       Ladataan kommentointia... | Uusimmat reseptit |