SavulohipiirasAinekset 30 annosta 2 pakettia (à 400 g) pakasteruisperuna- tai piirakkataikinaa 600 g lämminsavulohta 3 dl kivettömiä oliiveja 3 dl silputtua tilliä 1 ruukku ruohosipulia 6 kananmunaa 2 prk (à 200 g) ranskankermaa 4 dl ruokakermaa 1,5 rkl rouhittua roseepippuria 2 dl voimakasta juustoraastetta OhjeetKauli molemmat sulaneet taikinalevyt reilun puolikkaan uunipellin kokoisiksi. Nipistä saumakohta umpeen sormin niin, että taikina peittää leivinpaperoidun pellin kokonaan. Taikina saa nousta myös pellin reunoille. Pistele taikina haarukalla. Esipaista taikinaa 200-asteisen uunin keskitasolla 10–12 minuuttia.Poista lohesta nahka ja ruodot. Hienonna kala haarukalla. Valuta oliivit ja silppua ne. Silppua tilli ja ruohosipuli. Levitä lohi, oliivit ja yrttisilppu piirakkapohjalle. Riko munien rakenne, sekoita joukkoon kermat ja roseepippuri. Kaada seos täytteen päälle. Ripottele päälle juustoraaste. Laske uunilämpö 175 asteeseen. Paista piirakkaa uunin keskitasolla 30–35 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt. Anna piirakan jäähtyä hetki ja leikkaa se neliöiksi. Teksti: Elina Jyväs Kuvat: Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen © SOK Reseptitiedot Ruokalajit
Ruokatyypit
Pääruoka-aine
Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. Ravintoaineet Annos Resepti Hiilihydraatteja 13 g 404 g Proteiinia 8 g 244 g Rasvaa 16 g 481 g Kuitua 2 g 45 g Energiaa kJ 966 28977 Energiaa kcal 231 6926       Ladataan kommentointia... | Kokeile myösUusimmat reseptit |