Ranskalainen sipulipiirasAinekset 1 kappale 2,5 dl maitoa (vettä) 0,3 pakettia hiivaa 5 - 6 dl vehnäjauhoja 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa Pinnalle 1 kpl sipulia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl timjamia 1 laakerinlehti 20 - 25 kpl mustaa oliivia 1 prk anjovista OhjeetValmista täyte. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi. Kuullota ne pehmeiksi öljyssä, mikä vie noin puoli tuntia. Mausta suolalla, timjamilla ja murskatulla laakerinlehdellä.Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola ja alusta joukkoon jauhoja niin,että saat kimmoisan taikinan. Lisää lopuksi joukkoon myös öljy. Anna taikinan kohota peitettynä.Kauli taikina leivinpaperin päällä suorakaiteen muotoiseksi pellin kokoiseksi levyksi. Anna senkin kohota hetki liinalla peitettynä.Valuta anjovikset ja jaa ne pitkittäin kahtia. Levitä jäähtynyt sipuliseos kohonneelle taikinalle ja asettele pinnalle anjovikset ristikoksi ja painele sinne tänne oliiveja.Paista 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Teksti: Aila Pakarinen Kuvat: Timo Viljakainen ja Reeta Nygård © SOK Reseptitiedot Ruokavalio
Ruokalajit
Ruokatyypit
Pääruoka-aine
Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. Ravintoaineet Resepti Hiilihydraatteja 324 g Proteiinia 94 g Rasvaa 98 g Kuitua 34 g Energiaa kJ 10774 Energiaa kcal 2575       Ladataan kommentointia... | Uusimmat reseptit |