Possunribsit ja hedelmäglazeAinekset 4 annosta 1 kg maustettua porsaan grillikylkeä (ribs) Keitinliemi 5 l vettä 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 10 maustepippuria 3 laakerinlehteä 2 tl suolaa Hedelmäglaze-kastike 2 dl silputtuja kuivattuja aprikooseja 2,5 dl appelsiinitäysmehua 3 rkl makeaa soijakastiketta (ketjap manis) 2 rkl juoksevaa hunajaa 1 rkl silputtua tuoretta inkivääriä ripaus rouhittua mustapippuria OhjeetKiehauta vesi. Lisää kuoritut ja paloitellut sipuli ja valkosipulinkynnet sekä mausteet. Nosta lihat kiehuvaan veteen ja kuori pinnalta vaahto pois. Keitä kypsiksi, noin tunnin ajan tai kunnes liha irtoaa luista. Voit keittää lihat jo edellisenä päivänä ja säilyttää ne jääkaapissa. Valmista glaze-kastike. Mittaa kattilaan kaikki ainekset. Keitä seosta keskilämmöllä ja välillä sekoitellen, noin 15 minuuttia. Soseuta kastike sauvasekoittimella. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman appelsiinimehua. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria. Grillaa ribsit kummaltakin puolelta. Valele ne heti grillaamisen jälkeen glaze-kastikkeella. © SOK Reseptitiedot Ruokavalio
Ruokalajit
Pääruoka-aine
Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. Ravintoaineet Annos Resepti Hiilihydraatteja 27 g 108 g Proteiinia 2 g 10 g Rasvaa 0 g 1 g Kuitua 2 g 8 g Energiaa kJ 520 2079 Energiaa kcal 124 497       Ladataan kommentointia... | Uusimmat reseptit |