Pienet tapaslihapullat

13.5.2012 • 0 0,0 0 • jauheliha

Ainekset

14 kappaletta

400 g

sika-nautajauhelihaa

valkosipulinkynttä

0,5 dl

silputtua purjosipulia

0,5 tl

kuivattua timjamia

2 rkl

juustoraastetta

2 rkl

tomaattipyreetä

ripaus

sokeria

1 tl

suolaa

reilu ripaus rouhittua mustapippuria

Ohjeet

Yhdistä kulhossa jauheliha, kuoritut ja silputut valkosipulinkynnet, hienoksi silputtu purjo sekä muut ainekset. Sekoita tasaiseksi massaksi.Pyörittele massasta kostutetuin käsin tasakokoisia pyöryköitä ja nosta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.Paista 225-asteisen uunin keskitasossa noin 10 minuuttia tai kunnes lihapullat saavat kauniin värin.

Teksti: Katri Schröder
Kuvat: Laura Riihelä

Reseptitiedot

Ruokavalio