ParmesaanibroileriAinekset 4 annosta 1 dl vehnäjauhoja 2 kananmunaa 0,8 dl maitoa 4 kuivahtanutta paahtoleipäviipaletta 100 g parmesaanijuustoa 10 isoa basilikanlehteä 4 marinoituabroilerin fileepihviä öljyä paistamiseen OhjeetKaada vehnäjauhot lautaselle. Riko kananmunat toisella lautasella ja sekoita maidon kanssa. Jauha leipäviipaleet ja sekoita parmesaanin kanssa. Hienonna basilikanlehdet ja lisää parmesaaniseokseen. Kasta broilerin rintafileet ensin vehnäjauhoihin, sitten munamaitoon ja lopuksi parmesaaniseokseen. Anna fileiden vetäytyä hetken aikaa jotta kuorrute tarttuu hyvin pintaan. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ruskista fileet nopeasti öljyssä pannussa ja siirrä ne sen jälkeen uunivuokaan. Kypsennä keskitasolla vielä noin 15 minuuttia. Teksti: Krista Niiniharju Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård © SOK Reseptitiedot Ruokalajit
Pääruoka-aine
Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. Ravintoaineet Annos Resepti Hiilihydraatteja 25 g 99 g Proteiinia 34 g 137 g Rasvaa 26 g 103 g Kuitua 2 g 7 g Energiaa kJ 1 952 7807 Energiaa kcal 466 1866       Ladataan kommentointia... | Uusimmat reseptit |