Suosikit
Paahtopaisti ja punaviinikastike
6 Annosta
6 Annosta
Ainekset
Valmistus
1
Hiero paistin pintaan suolaa ja pippuria. Nosta paisti uunivuokaan ja aseta keskelle paistomittari. Kypsennä 125-asteissa uunissa, kunnes sisälämpötila on 60–65 astetta.
1 kg
Naudan paahtopaistia
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
2
Kääri paisti hetkeksi folioon vetäytymään ennen leikkaamista. Mittaa kastikkeen ainekset kattilaan ja keitä kokoon noin 10 minuuttia. Suurusta tarvittaessa maissitärkkelysjauhoilla.
1 dl
Kuohukermaa
2 rkl
Balsamiviinietikkaa
Maissitärkkelysjauhoja tarvittaessa
1 dl
Punaviiniä
2 dl
Paisto- tai lihalientä
Sokeria
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.2.2013
|Muokattu: 16.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
288
1207
12,7 g
6,8 g
1,5 g
0,5 g
—
38,5 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
Sokeria,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
Maissitärkkelysjauhoja tarvittaessa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli