Omenainen coleslaw
Raikasta coleslaw eli raastettu kaalisalaatti omenalla! Omenan kevyt makeus sopii salaattiin täydellisesti. Coleslaw sopii tarjottavaksi erityisesti kanan tai possun kanssa.
Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | keräkaalia |
| 1 tl | valkoviinietikkaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | sokeria |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | vihreä omena |
| 1 dl | kermaviiliä |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 rkl | sinappia |
| 3 rkl | persiljaa |
Valmistus
- 1
Suikaloi kaali ja mausta valkoviinietikalla, suolalla, sokerilla ja pippurilla. Kääntele aineksia hetki, jotta kaali alkaa mehustua ja maustua.
Määrä Ainesosa 400 g keräkaalia 1 tl valkoviinietikkaa 1/2 tl suolaa 1/2 tl sokeria 1/4 tl mustapippuria rouhittuna - 2
Kuori ja raasta porkkanat ja omena karkeaksi. Sekoita raasteet kaalin joukkoon.
Määrä Ainesosa 2 kpl porkkanaa 1 kpl vihreä omena - 3
Sekoita kastike kermaviilistä, majoneesista ja sinapista. Lisää kastike kasvisten joukkoon. Halutessasi anna salaatin maustua viileässä noin tunnin ajan. Ripottele pinnalle persiljaa.
Määrä Ainesosa 1 dl kermaviiliä 1 dl majoneesia 1 rkl sinappia 3 rkl persiljaa
Ravintosisältö
138
Energiaa kcal
577
Energiaa kj
11,4 g
Rasvaa
1,6 g
Tyydyttynyttä rasvaa
6,5 g
Hiilihydraatteja
6,5 g
Sokereita
1,9 g
Kuituja
1,3 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
138
Energiaa kcal
577
Energiaa kj
11,4 g
Rasvaa
1,6 g
Tyydyttynyttä rasvaa
6,5 g
Hiilihydraatteja
6,5 g
Sokereita
1,9 g
Kuituja
1,3 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 2.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 3.Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
- 4.Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
- 5.Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
- 6.Tähän pyyhemokaan moni sortuu hotellissa













