Ohra-kaalilaatikkoAinekset 5 annosta 1 kg keräkaalia 2 rkl margariinia 1 rkl siirappia 1 rkl kuivattua meiramia 0,5 tl suolaa Lisäksi 1 dl rikottuja ohrasuurimoita 4 dl vettä 1 sipuli 1 rkl öljyä tai margariinia 300 g jauhelihaa 0,5 tl suolaa ripaus rouhittua mustapippuria 1 - 2 dl kermaa Vuoan voiteluun 1 rkl margariinia OhjeetPoista kaalista kanta ja suikaloi kaali. Sulata margariini pannussa ja kuullota siinä kaalisilppua noin 5 minuuttia, sekoitellen. Lisää siirappi, meirami ja suola. Hauduta kaalia ilman kantta pehmeäksi, noin 5 minuuttia tai kunnes neste on haihtunut pois.Keitä ohrasuurimot kypsiksi vedessä, 10–15 minuuttia. Kuori ja silppua sipuli. Sulata rasva pannussa ja kuullota siinä sipuli. Lisää jauheliha ja ruskista se. Mausta suolalla ja pippurilla. Yhdistä jauhelihaseos ja keitetty ohra.Voitele uunivuoka ja siirrä puolet kaalista vuoan pohjalle. Levitä päälle jauheliha-ohratäyte ja loput kaalit. Lisää kerma.Kypsennä laatikko 200-asteisen uunin keskitasolla, noin 45 minuuttia tai kunnes laatikon pinta saa kauniin värin. Tarjoa puolukkasurvoksen kanssa. Teksti: Elina Jyväs Kuvat: Laura Riihelä © SOK Reseptitiedot Ruokavalio
Ruokalajit
Pääruoka-aine
Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. Ravintoaineet Annos Resepti Hiilihydraatteja 23 g 117 g Proteiinia 15 g 76 g Rasvaa 22 g 108 g Kuitua 6 g 28 g Energiaa kJ 1 471 7353 Energiaa kcal 351 1757       Ladataan kommentointia... | Kokeile myösUusimmat reseptit |