Nuudeli-herkkusienivokkiAinekset 2 annosta 100 g tuoreita herkkusieniä 1 valkosipulinkynsi 1 rkl rypsiöljyä 1 rkl suikaloitua tuoretta inkivääriä 1 pussi (450 g) pakastewokkivihanneksia 100 g nuudeleita 5 dl vettä 0,5 dl suolapähkinöitä Tarjoiluun makeaa chilikastiketta OhjeetPuhdista herkkusienet ja poista niistä jalat. Leikkaa sienten lakit ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja silppua valkosipulinkynsi.Kuumenna rypsiöljy wokkipannussa. Lisää sienet, valkosipulinkynnet ja inkivääri ja paista hetki kovalla lämmöllä ja välillä sekoitellen, kunnes ainekset saavat hieman väriä.Lisää wokkikasvikset ja paista keskilämmöllä noin 7 minuuttia tai kunnes kasvikset pehmenevät.Kiehauta vesi kattilassa ja lisää siihen pätkiksi murennetut nuudelit. Anna nuudeleiden olla kannen alla 3 minuuttia. Valuta vesi nuudeleista siivilässä ja lisää ne wokkiin.Rouhi suolapähkinät ja lisää ne valmiiseen wokkiin. Tarjoa makean chilikastikkeen kanssa. Teksti: Elina Jyväs Kuvat: Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen © SOK Reseptitiedot Ruokavalio
Ruokalajit
Pääruoka-aine
Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. Ravintoaineet Annos Resepti Hiilihydraatteja 56 g 111 g Proteiinia 15 g 30 g Rasvaa 17 g 34 g Kuitua 9 g 18 g Energiaa kJ 1 837 3674 Energiaa kcal 439 878       Ladataan kommentointia... | Kokeile myösUusimmat reseptit |