MansikkajogurttikakkuAinekset 8 annosta Pohja: 200 g kaurakeksejä 50 g margariinia 2 tl sokeria Täyte: 2,5 dl mansikkakermaa 4 dl mansikkajogurttia 200 g vaniljan makuista tuorejuuston tyyppistä kasvirasvalevitettä 1 dl sokeria 1 l tuoreita mansikoita 8 liivatelehteä 0,5 dl omenamehua 2 tl limetin mehua Päälle ja reunoille: 1 l tuoreita mansikoita OhjeetMurskaa keksit esimerkiksi tehosekoittimessa. Sulata rasva ja sekoita keksien joukkoon. Lisää sokeri. Aseta leivinpaperi irtopohjaisen kakkuvuoan pohjalle. Painele keksiseos vuoan pohjalle. Anna vetäytyä jääkaapissa. Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon jogurtti, tuorejuusto ja sokeri. Soseuta marjat ja lisää täytteeseen. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 10 minuuttia. Sekoita mehut ja kuumenna kiehuvaksi. Purista liivatelehdet vedestä ja liuota kuumaan mehuun. Anna seoksen jäähtyä hetken ja sekoita täytteeseen. Vuoraa vuoan reunat mansikanpuolikkailla. Kaada täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Irrota vuoan reunat ja koristele kakku mansikoilla. Teksti: Krista Niiniharju Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård © SOK Reseptitiedot Ruokalajit
Ruokatyypit
Pääruoka-aine
Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä. Ravintoaineet Annos Resepti Hiilihydraatteja 34 g 273 g Proteiinia 8 g 62 g Rasvaa 26 g 207 g Kuitua 3 g 26 g Energiaa kJ 1 699 13590 Energiaa kcal 406 3248 Ladataan kommentointia... | Uusimmat reseptit |