Suosikit
Lohikeitto maitoliemellä
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Perinteinen lohikeitto kuuluu suomalaisten arkiruokasuosikkeihin. Mausta maitoliemi maukkaaksi kokonaisilla maustepippureilla ja laakerinlehdellä.
Ainekset
Valmistus
1
Pese, kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipulit. Mittaa vesi kattilaan, lisää kasvikset ja keitä maustepippureiden ja laakerinlehden kanssa vedessä noin 15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä.
2 kpl
Porkkanaa
6 kpl
perunaa (kiinteä lajike)
2 kpl
Sipulia
8 dl
Vettä
1 kpl
Laakerinlehti
10 kpl
Maustepippuria
2
Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Leikkaa lohi reiluiksi kuutioiksi.
400 g
Lohifileetä
3
Lisää keittoon maito, paloiteltu lohi ja suola. Hauduta noin 5 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
2 dl
Maitoa
1 1/2 tl
Suolaa
4
Lisää tilli.
1 dl
tilliä hienonnettuna
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni, Anu Brask
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 25.12.2005
|Muokattu: 25.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
298
1247
13,8 g
2,5 g
19,3 g
4,8 g
2,5 g
22,5 g
2,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
8 dl Vettä,
1 kpl Laakerinlehti,
1 dl tilliä hienonnettuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli