Kebabpihvit

21.12.2004 • 0 0,0 0 • feta, fetajuusto, jauheliha, jauhelihapihvi

Ainekset

4 annosta

500 g

naudan paistijauhelihaa

1 tl

suolaa

puristettua valkosipulinkynttä

1 dl

hienonnettua fetajuustoa

muna

2 rkl

hienonnettua persiljaa

1 rkl

intialaista mausteseosta

Voiteluun:

2 rkl

öljyä

Ohjeet

Sekoita kulhossa jauhelihataikinan aineet tasaiseksi massaksi. Anna taikinan mielellään levätä noin tunnin ajan viileässä ennen paistamista. Muotoile kosteiden käsien välissä pyöreät pihvit ja voitele ne kevyesti öljyllä. Grillaa pihvit ritilällä tai grillipannulla noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta.Tarjoile uusien perunoiden ja tsatsikikurkkujen kanssa.

Teksti: Katrsi Schröder
Kuvat: Timo Viljkainen

Reseptitiedot

Ruokavalio