1 arviota

Italialainen broileripata

1 0,0 0 broileri, broilerin filee, kana, tomaattimurska
  • Italialainen broileripata

Ainekset

4 annosta
560 g
marinoituja broilerin ohutleikkeitä
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
3 rkl
oliiviöjyä
400 g
tomaattimurskaa
1 dl
kuivaa valkoviiniä
ripaus
rouhittua mustapippuria
1
laakerinlehti
1 tl
timjamia
Pinnalle:
paahdettuja pinjansiemeniä
hienonnettua persiljaa

Ohjeet

Paloittele ja ruskista leikkeet nopeasti korkealaitaisessa pannussa ja nosta ne sitten syrjään. Älä huuhtele pannua välissä. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet ja kuullota niitä öljyssä pannulla hetken aikaa. Lisää tomaattimurska, valkoviini ja mausteet sekä halutessasi suolaa. Nosta joukkoon leikkeet ja anna kypsyä hiljalleen n. 15 minuuttia. Nosta leikkeet lämpimälle tarjoiluvadille ja kaada kastike päälle. Ripottele pinnalle kuivalla pannulla paahdettuja pinjansiemeniä sekä hienonnettua persiljaa. Tarjoile tuoreen leivän ja salaatin kanssa.

Teksti:
Kuvat: Timo Viljakainen, Margareta Nygård
© SOK
Reseptitiedot
Ruokavalio
  • Gluteeniton
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Munaton
Ruokalajit
  • Pääruoat
Pääruoka-aine
  • Broileri ja kalkkuna
Makuja maailmalta
  • Italialainen

Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintoaineet
Annos
Resepti
Hiilihydraatteja
7 g
28 g
Proteiinia
37 g
148 g
Rasvaa
23 g
93 g
Kuitua
2 g
8 g
Energiaa kJ
1 687
6748
Energiaa kcal
403
1613
Testattu toimivaksi
Ladataan kommentointia...

Uusimmat reseptit