Gluteeniton kakkupohja
arvosana5/5
45 min (josta 15 min aktiivista)
Täytekakkupohja on helppo tehdä gluteenittomana. Gluteenittomasta jauhoseoksesta leivotun kakkupohjan leikkaat ja täytät perinteisen kakkupohjan tapaan.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 kpl | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 1 1/2 dl | gluteenitonta jauhoseosta |
| 1/2 dl | perunajauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Lisäksi | |
| 1 tl | margariinia |
| 1/4 dl | gluteenitonta jauhoseosta |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle. Voitele reunat ja jauhota gluteenittomalla jauhoseoksella.
Määrä Ainesosa 1 tl margariinia 1/4 dl gluteenitonta jauhoseosta - 2
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi muna-sokerivaahtoon. Kääntele varovasti tasaiseksi taikinaksi.
Määrä Ainesosa 2 dl sokeria 4 kpl kananmunaa 1 1/2 dl gluteenitonta jauhoseosta 1/2 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta - 3
Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 175-asteisen uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Tarkista kypsyys cocktailtikulla. Anna jäähtyä hetki ennen vuoasta irrottamista.
Tee kakkupohja ajoissa ja anna vetäytyä kelmuun käärittynä esimerkiksi yön yli. Silloin se ei murene yhtä helposti kuin vastapaistettu pohja.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
- 2.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 3.Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
- 4.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 5.Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
- 6.Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
Uusimmat jutut sähköpostiisi