Suolaiset ja makeat letut

Lettu, ohukainen tai räiskäle - rakkaalla herkulla on monta nimeä. Maitojauhe on oiva apu lettutaikinan teossa kesäkeittiössä. Sitruunaraaste perustaikinassa piristää makua ja juusto taas tekee letuista ruokaisia. Perustaikinasta valmistetut letut voi jalostaa joko makeiksi tai suolaisiksi herkuiksi.

Lettuleivokset

Sitruunaletut ja kuningatarrahka

Marjaisat jenkkiletut

Perunaletut

Pinaattiletut

Porkkanaletut

Savusilakkaletut

Sienikrepit

Koonnut: Tanja Kallio
Kuvat: SOK