Sekoitin Moulinex Slim Force testissä

Sekoittimen käyttöönotto

Osia on pakkauksessa kiitettävä, aluksi jopa hämmentävä määrä. Käyttöohjeessa on esitelty osat selkeästi, mutta niiden lukumäärän johdosta aloittaminen on hieman hankalaa. Laitteen eri toimintojen kokoamisen logiikan oppii kuitenkin nopeasti, sillä vain toisiinsa kiinnitettäväksi suunnitellut osaset sopivat keskenään yhteen. Laitetta ei siis voi koota väärin.

Pakkaus antaa ymmärtää, että laite on ensisijaisesti sauvasekoitin, mutta kaikki muutkin "lisätoiminnot" ovat ihan ykkösluokkaa. Yhteistä kaikille toiminnoille on, että niitä käytetään moottorirungon avulla. Rungon kahva on ergonomisesti muotoiltu, mutta poikkeaa paljon tavallisista sauvasekoittimien kahvoista. Kaksitehoinen (turbo ja normaali) virtakytkin on kahvan yläpäässä, ja sitä on melko raskas painaa yhdellä sormella. Laite toimii vain painalluksen ajan.

Erillisiä sovittimia eli ns. välikappaleita on kolme, näitä käytetään, kun laitteesta kootaan vispilä tai soseutin. Terät ovat tukevia ja ruostumatonta terästä. Minileikkurin kulho vetää 500 ml, ja sen leikkuuterät ovat terästä.

Moulinex Slim Force käytössä

Majoneesi

Testi alkoi majoneesin valmistuksella. Liitin runkoon sovittimen ja vispilän (majoneesin voisi tehdä myös leikkuuterällä). Laitteen mukana seuranneeseen sekoituskulhoon mittasin muut ainekset, paitsi öljyn, jonka lirutin joukkoon nauhamaisesti koko ajan vispaten. Vatkaus oli tehokasta ja majoneesi sekoittui hyvin.

Kukkakaalit pyreeksi

Soseutin vaatii runkoon ensin sovittimen eli välikappaleen kiinnityksen ja sitten pienireikäisen ritilän eli "hienomman muusiterän". Kypsät kukkakaalit tulivat pyreeksi turbokytkintä painaen muutamassa kymmenessä sekunnissa. Pyreen hienoutta voi säädellä soseuttamisajalla. Lopputulos oli kotitekoinen ja miellyttävä.

Perunat muusiksi

Myös muusin valmistamiseen tarvitaan laitteen runkoon sovitin ja "muusiterä". Testiin valitsin isoreikäisemmän vaihtoehdon. Kypsät perunat soseutuivat kuin itsestään ja lopputulos oli aidon, käsintehdyn muusin oloinen, ei niin sileä kuin sähkövatkaimella tehty. Muusissa pieni rosoisuus ja suutuntumat ovat kuitenkin miellyttäviä. Kattilallinen pottuja soseutui noin minuutissa.

Kerma vaahdoksi

Jälkiruokaa varten vaahdotin kerman isossa kulhossa. Työvälineenä oli runko+sovitin+vispilä. Ennakkoluuloistani huolimatta vaahto muodostui jopa nopeammin kuin sähkövatkaimella ja lopputulos oli ihanan kuohkea ja runsas.

Basilika, mantelit ja valkosipuli silpuksi

Minisilppurissa voi ohjekirjasen mukaan silputa myös "kovia" raaka-aineita, jopa pienen määrän lihaa. Tämän voi uskoa, sillä silppurin tehokkuus yllätti. Basilikat, mantelit ja valkosipuli silppuuntuivat alta aikayksikön hienoksi ja tasajakoiseksi seokseksi.

Aurinkoinen porkkanasosekeitto

Porkkanat soseeksi

Kypsät porkkanat soseutin vaihteeksi sauvasekoittimen leikkuuterällä (runko ja sauvasekoittimen varsi). Sose tuli nopeasti ja rakenne oli tasaista. Mitä sileämpää sosetta haluaa, sitä kauemmin kannattaa soseuttaa.